■ 袁野
　 八月的风，浅浅的，将炎热带去了远方。静落一地凉，恰逢一城香。每每这时，耳边总萦绕着一首儿时的童谣，虽遥远却记忆犹新。“八月一十三，磨麦把面翻，八月一十四，王家把饼制，八月中秋节，冰薄先拜月。”童谣中的“冰薄”，就是指故乡开州的市级非物质文化遗产“冰薄月饼”，距今已有400多年历史了。
　　我的幼年时代，正是20世纪80年代初期，虽然已改革开放，但物质还是相对匮乏，平日,只能吃到应季的蔬菜和水果。冰薄月饼，也是只有中秋节的时候才能吃到。所以中秋节、春节、“六一”国际儿童节是我们童年最期盼的三个节日。
　　每到中秋节前，父母亲单位上会给每个职工发一封冰薄月饼，这样家里就会有两封月饼。每封月饼有十个，每个月饼厚度约2-3毫米，直径大约9厘米。薄薄的饼穿着铺满芝麻的外衣，渗透着油脂的包装纸上，是嫦娥奔月的图案。虽然有两封，但也是稀罕之物，毕竟一年也就这个时候才能吃到冰薄月饼。
　　中秋节的时候，母亲会大展厨艺，办一桌丰盛的晚餐，外公外婆表弟都会到家里团聚。晚餐后大家在院坝赏月的时候，母亲就会端出切成扇形小块的月饼，算作餐后甜点吧。所以，冰薄月饼是中秋节的重头戏，要等到那天才开封。
　　小孩子大都嘴馋，加上那个年代本就没什么零食，我和表弟总是希望早早地吃到冰薄月饼。我就缠着母亲先开一封解解馋。每到这个时候，父亲就会笑着说：“老鼠留不得隔夜食。我家有个小老鼠。”母亲也终是拗不过我的死缠烂磨，就给我一个。而我也如获珍宝，把那一个冰薄月饼用纸包好，放在书包的隔层带到学校。课间休息时，叫上几个要好的同学，躲到操场边的梧桐树下，大家你掰一点，我掰一块，圆圆的饼，芝麻和着面粉裹着搅碎的冰糖渣、橘红，在唇齿间跳舞，那甜甜的味道和袅袅婷婷的少女时光，一并留在了记忆深处，至今仍有还梦一笑之感。
　　冰薄月饼是那个物质匮乏年代人们温暖的慰藉，镌刻着每一个开州人的成长记忆。
　　时光不可逆转，月饼却可以打败时间，旧时风物，开启我们尘封的儿时记忆，在回忆的光影里此消彼长。曾经的小姑娘们也已过不惑之年，同学会的时候，大家一起追忆年少时光。不承想，几个小闺蜜居然都还记得校园梧桐树下，大家分吃冰薄月饼的欢乐和留在记忆深处的弥久香甜，一切恍若昨天。
　　鲁迅先生在《社戏》里说：真的，一直到现在，我实在再没有吃到那夜似的好豆，也不再看到那夜似的好戏了。旅居广州多年的闺蜜姝，曾有过相同的感慨，她告诉我，广州的甜点数不胜数，却始终怀念故乡的冰薄月饼。或许那薄薄的饼里早已写满乡愁和儿时的味觉追忆，才会让人回味过往，无穷思念。
　　如今，冰薄月饼已不再如过去那般稀有。但中秋节的时候，街头巷尾，大到超市小到小区便利店，一封封圆圆的月饼，被码成金字塔形状，已然成为家乡这座小城一道靓丽的风景，并成为市级非物质文化遗产。
　　冰薄月饼是淳朴勤劳的开州人智慧的结晶，是传统地域文化灼灼其华的精髓。不仅仅是一种传统美食，更凝结着一份“月是故乡明”的情愫。
　　月白清凉，水瘦江空。秋风熟黄了故乡山头，便是冰薄月饼飘香之日，最是故乡的那份香甜，便深深地浸润在那缀满芝麻的月饼上，其清脆酥香的味道，记忆了每一个游子对故乡的深情眷恋，正是：情意融融气爽清，远方游子望冰轮。影光偏觉故乡好，岚焰惊看天上新。峰峦叠嶂月白映，山川条条氤氲存。梦还今夜冰薄圆，万里飘零故乡人。
　　（作者系开州区作家协会会员）