区市场监管局开展校园食品安全专项检查
本报讯(记者 席新金)连日来,区市场监管局组织各市场监管所,对全区各中小学、幼儿园开展了一次校园食品安全专项检查,着力消除学校食堂食品安全隐患,保障广大师生身体健康和生命安全。
此次检查的重点包括学校食堂疫情防控措施落实情况,卫生环境及设施设备运行情况,食品原料、索证索票、人员健康证、餐厨消毒设备、“明厨亮灶”等内容,及时发现和消除食品安全隐患。每到一处,执法人员都对常态化疫情防控下,学校的食品安全工作给予指导,要求学校食堂定期对餐桌椅、餐具用品进行消毒,规范做好食品留样工作,加强后厨监管,确保食材质量。
通过检查,大部分学校食堂在有效证件和健康证明、索证索票制度、食品安全责任落实等方面均达到了规范要求,但仍有部分学校食堂操作间布置凌乱,生食和熟食区分不明显,地面存在积水等问题,执法人员要求校方立即进行整改,全力保障师生用餐安全。
“在做好各学校食品安全专项检查的同时,我局还将进校园开展食品安全知识宣讲,提高师生的自我防护意识和食品安全意识,努力营造让学生安心、家长放心、社会和群众满意的校园及周边环境。”区市场监管局负责人表示。
此次检查的重点包括学校食堂疫情防控措施落实情况,卫生环境及设施设备运行情况,食品原料、索证索票、人员健康证、餐厨消毒设备、“明厨亮灶”等内容,及时发现和消除食品安全隐患。每到一处,执法人员都对常态化疫情防控下,学校的食品安全工作给予指导,要求学校食堂定期对餐桌椅、餐具用品进行消毒,规范做好食品留样工作,加强后厨监管,确保食材质量。
通过检查,大部分学校食堂在有效证件和健康证明、索证索票制度、食品安全责任落实等方面均达到了规范要求,但仍有部分学校食堂操作间布置凌乱,生食和熟食区分不明显,地面存在积水等问题,执法人员要求校方立即进行整改,全力保障师生用餐安全。
“在做好各学校食品安全专项检查的同时,我局还将进校园开展食品安全知识宣讲,提高师生的自我防护意识和食品安全意识,努力营造让学生安心、家长放心、社会和群众满意的校园及周边环境。”区市场监管局负责人表示。