红薯饭，这三个字在我心中有着特殊的意义，它不仅仅是一种食物，更是一段记忆，一段关于童年、关于亲情、关于成长的珍贵记忆。
　　前几天，我带着家人去乡下的亲戚家串门。到了中午，亲戚准备了一大桌丰盛的菜肴，并端上了一甑子红薯饭。大家一边品尝，一边赞叹。很快，红薯饭里的红薯被一抢而光，只剩下大半甑子的白米饭。
　　看着大家津津有味地吃着红薯，我的思绪不禁飘回到四十多年前。那时，我才六七岁，因为父母在外地，我被寄养在乡下的外婆家。那个年代的农村，人多地少，粮食产量低，能吃上饱饭就深感满足。白米饭在当时是无比珍贵的，而红薯、玉米、洋芋才是我们的日常主食。
　　我的外公是一位老师，每月有固定的工资，虽然不多，但比起其他村民来说，已经算是相当不错了。因此，外婆家在全村也算是比较富裕的。外婆每次做红薯饭，都会在红薯上面铺上一层薄薄的大米，那是其他村民只有在过年时才能享受到的美味。
　　外婆是家里的主厨，还负责盛饭。她总是将那层白米饭盛给外公，而我们碗里则全是红薯，几乎找不到几粒米饭。我从小就不喜欢吃红薯，因为吃多了会“烧心”。我总是希望外婆能把红薯多盛一些给外公，这样我就能多吃一些米饭了，但每次我都只有失望。
　　“我总有一天要吃上白米饭，那时我就把红薯全给你们吃。”我觉得外婆偏心，就在心里暗暗念叨。没想到，我的愿望很快就实现了。
　　那是农忙时节的一天中午，外公和舅舅、舅母都在田里忙着插秧。外婆煮好了红薯饭，就去田里叫他们回家吃饭。我趁机拿出饭碗，在红薯饭上一刮，将红薯上面那层米饭全部刮进了碗里。我怕外婆回来发现，就狼吞虎咽地将米饭咽下了肚，都没来得及细细品味。
　　没过多久，外婆和舅舅他们回来了，开始吃饭。外婆揭开锅盖，准备给外公盛那层白米饭时，发现米饭不见了，她愣了一下，然后给外公盛了满满一碗红薯。“今天大家辛苦栽秧，明年才能稻谷满仓。”外婆在饭桌上说，“今天你们这么辛苦，可我连米饭都忘了煮，煮的全是红薯，真是老糊涂了。”
　　听了外婆的话，我的脸一下红到了脖子，头埋得低低的，都不敢看大家一眼。从那以后，外婆每次盛饭，我碗里的米饭都比以前多了，红薯比以前少了。我有几次都想将那次偷吃米饭的事情向外婆坦白，但都因为缺乏勇气而没有说出口。
　　“晚上再多煮点红薯，还是红薯好吃。”大家的话将我的回忆拉回到现实。看着大家吃红薯意犹未尽的样子，我心中虽有些忧伤，但更多的是欣慰，如今，红薯不再是人们果腹的食物，而是成了人们追求健康生活的一种选择。
　　红薯饭，它承载着我过去的记忆，见证了时代的变化。如今，当再次品尝红薯饭时，我不仅品尝到了它的香甜，更品尝到了那份深深的亲情和岁月的沉淀。关于红薯饭的故事，将永远伴随着我，成为我生命中不可或缺的一部分。
　　（作者系开州区融媒体中心职工）