本报讯（记者 程超 通讯员 李丹）近日，全国酒家酒店等级评定委员会发布公告，我区6家餐饮企业获得国家钻级酒家称号。其中，重庆市开州区臻科酒店管理有限公司、重庆市开州区滨湖半岛假日酒店有限公司获得五钻级酒家称号，开州区喜鹊壹号餐馆、重庆喜来开餐饮管理有限公司、重庆印象庄园餐饮有限公司获得四钻级酒家称号，重庆愉港乐园餐饮有限公司获得三钻级酒家称号。
　　此次酒家酒店等级评定工作由商务部指导，全国酒家酒店等级评定委员会具体组织有关等级评定机构和专家现场评审，对参评餐饮企业的建筑特点、设备设施、菜品质量、服务质量、经营管理、设备维修与保养、食品安全、环境卫生等八大项目进行评分。根据《餐饮企业的等级划分和评定》国家标准，酒家酒店等级分为一钻、二钻、三钻、四钻、五钻和白金五钻共6个等级。
　　住宿看星，吃饭看钻。国家钻级酒家引领餐饮业标准化、数字化和高质量发展的作用愈加凸显。国家钻级酒家酒店为动态管理机制，每年年检，四年现场复评。今年我区餐饮企业是首次参评，已经通过复评的钻级酒家共计6家。
　　区商务委有关负责人表示，通过评定国家钻级酒家酒店，可进一步促进我区餐饮企业标准化发展，有助于提升开州餐饮行业整体服务水平，通过示范引领持续推动消费升级，提高消费者满意度。