本报讯（记者 向昕）10月18日，重庆市渝东北片区“食品标签合规性管理及风险防范”入园进企培训活动在我区举行。
　　培训活动上，来自西南大学的专家详细讲解了《中华人民共和国食品安全法》《食品安全国家标准—预包装食品标签通则》等法律法规中关于食品标签的具体要求，通过列举实际案例，指出了企业在标签制作和使用过程中常见的误区和错误，并给出了相应的解决建议。同时，还以《食品工厂现场管理三大工具运用技巧》为题作了专题授课。此次培训活动得到了与会企业的一致好评。企业代表纷纷表示，通过此次培训，他们不仅掌握了食品标签的相关法律法规和通用要求，还学会了如何应对食品标签问题，为企业合规发展提供了有力支持。
　　重庆市城口县赵孝春野生食品开发有限公司销售经理赵江华说：“这次培训使我掌握了食品标签的基本知识和有关规定，深刻认识到了食品标签对于食品加工业生产销售的重要性。回去后，我将进一步完善标签标识，确保内容真实、规范，为消费者提供安全、放心的食品。”
　　重庆巴渠郡农业开发（集团）有限责任公司总经理金小华表示，他一定会将所学知识带回企业，融入实际的生产经营之中，从根本上提高企业的管理水平，为农产品加工行业的健康发展增添新活力。
　　据悉，此次培训活动旨在进一步帮助食品及农产品加工业企业降低因标签标识不规范导致的违规风险，提升规范使用食品标签标识的意识。同时从根本上提高食品工厂管理水平，减少浪费和延误，确保每个生产环节都符合卫生标准和质量要求，保障人民群众舌尖上的安全。