美丽“香”村“椒”相辉映
K三江三里和美乡村
椒农采摘花椒。
市民挑选花椒产品。
本报记者 喻建国
当前正是花椒成熟的时节。
在麻柳乡的山坡台地、沟谷溪畔，如豌豆大小的花椒挂满枝头，散发出浓郁的香味。
咔嚓……咔嚓……，只见椒农们握剪断枝，将花椒一车车运往加工厂，完成烘干、分离、筛选、打包等工序后，麻柳乡的花椒便畅销四海。
麻柳乡因花椒闻名，全乡建成花椒种植基地14个，种植面积达3500亩，培育出“开洲椒”“麻又香”等特色品牌，耕织了绿水青山，托出了金山银山。
“敢吃螃蟹”助力产业落地
麻柳乡山高坡陡、土地贫瘠，零散的“巴掌地”“鸡窝田”多产玉米、洋芋、红薯等农作物。
2019年，麻柳乡党委、政府组织乡村两级干部“走出去”，到重庆江津、四川营山等地考察学习；重庆文理学院、西南大学专家团队被“请进来”，结合麻柳乡山地特点、土壤气候、海拔高度等，因地制宜敲定发展花椒产业。
兴宋村成了全乡第一个“吃螃蟹”的村，村里利用较为平坦的“石谷子”地，引进重庆卓跃农业科技发展有限公司投资规划建设，实施土地宜机化整治，修建硬化了生产便道，配套了防旱池、水肥一体化等设施，于2020年率先建成了326亩花椒示范基地。
第二年，花椒树开始挂果，经“行家”观色闻香品尝，得出“此地所产花椒香气浓郁，定能麻翻天下食客”的结论。
好消息不胫而走，村村摩拳擦掌，社社跃跃欲试。麻柳乡党委、政府趁热打铁，采取经济联合社领办、“公司+经济联合社”合作领办、公司独资领办等模式，按照“集中+分散”的思路，集中连片建基地、分村分组布局降低风险的发展之路。而花椒品种、技术管理、品牌打造、销售模式则实行“四统一”，不搞“户户冒烟”，确保全乡“步调一致”。
“营养配套”强健产业筋骨
进入6月，天气炎热，椒农采摘花椒汗流浃背。而建在麻柳乡大和村的鲜花椒冷冻库，飕飕冷气令人直打哆嗦，加工人员正将一包包鲜花椒送入冷冻库存放保鲜。
近年来，麻柳乡党委、政府积极争项目筹资金，建成占地400多平方米的鲜花椒初加工厂房1个、800立方米冷冻库1个，购置烘干设备20台、冷链设备6台，配套杀青机、筛籽机、选刺机等附属设施设备10多台(套)。
“我们加工的花椒色泽鲜艳、香味醇厚，品质品相一流，受到了各地客户的一致好评。”李法律是麻柳乡从外地聘请的花椒种植加工专家，有“花椒博士”之称。他每月都要到花椒种植基地开展现场培训，已在当地培育出花椒管护“田秀才”11人，花椒加工“好匠人”3人。
大和村村民王光武是李法律手把手带出来的“徒弟”，对于花椒的日常管护和技术要领，他一清二楚。“花椒的管护是个细致活儿，只要做好除草防病治虫施肥等，就能实现挂果多、颗粒大、麻味足的丰产效果。”
除了搞好“师徒二人转”，麻柳乡还先后与重庆文理学院、西南大学专家团队开展技术合作，开展土壤改良科研课题1个，注册发明专利1项、实用新型技术2项，发表学术专著1篇，其种植技术处于业内领先水平。
“草船借箭”开拓产品市场
谷雨时节，花椒只有油菜籽大小，但“椒姑娘”已订上了“娃娃亲”。
“许多老板都打来电话订购花椒，但只有这几块地，只有这点儿产量，你不能像抓中药一样每个都抓一把嘛！”兴宋村党支部书记吴代忠摊开双手，言语中既高兴又无奈。
麻柳乡的花椒之所以名气大振，除了品质有保障，还得益于“扯开喉咙吆喝”。近年来，麻柳乡借助抖音直播、商超LED展播、电子商务线上推广、举办花椒采摘美食节等方式，进行大力宣传，花椒丰收场景登上了中央广播电视总台、重庆电视台等的新闻栏目，呈现“冲天香阵透四海，满城尽飘麻柳香”的推介势头，吸引了湖南、重庆主城等地客户前来采购。
“有位客户一次就购买了100多万元的花椒，真是做梦也没有想到。”麻柳乡宣传统战委员刘志超清楚地记得这个日子：2023年7月26日，一位来自重庆主城的客户一次就买走了5万多斤干花椒。更为可喜的是，作为“回头客”，这位客户今年的订单更大。
除了销售鲜花椒、干花椒，麻柳乡还研发出花椒油、花椒酱、花椒粉等系列产品，不断延伸产业链、提升价值链。注册了“开洲椒”“麻又香”2个商标，依托“紫水印象”平台，打造“礼好正坝”区域品牌。
在麻柳乡电子商务运营中心，工作人员曾海英将一罐罐花椒酱、一瓶瓶花椒油打包封袋，通过快递配送到各地客户手中。“花椒系列产品年销售额有80多万元，占了整个电子商务运营中心销售额的五分之一。”曾海英话里透着兴奋。
“发展花椒产业，就是要让村民得实惠。”麻柳乡乡长李成明介绍，村民通过土地流转年增收110万元以上。全乡常年有120多人在花椒种植基地务工，高峰期用工人数多达400多人，村民务工年收入150多万元，其中脱贫户20多人年均增收2万元。
一山山的花椒，如一座座绿色银行，鼓起了村民腰包。2023年，麻柳乡大和村以村民所获积分多少，按每分1元的标准派发“花椒红包”，积分最高者获得了90多元，全村派发“花椒红包”总金额达3.6万元。而今年，随着花椒产业大范围投产丰产，更多的村将派发“花椒红包”。
“到2025年，全乡的花椒产业收入将超过千万元，仅此一项，村民将增收400万元以上。”麻柳乡党委书记邹小友穿行在花椒林里，他指着一股汩汩流淌的山泉打了个比喻，“通过做实花椒精深加工文章，不断挖掘花椒产业潜力，这股‘花椒山泉’就会润泽更多的乡亲，实现种植一片花椒、涵养一山生态、致富一方百姓的目标。”
山清水秀，椒香四溢。看，麻柳如此多“椒”！（图片均为本报资料图片）
椒农采摘花椒。 市民挑选花椒产品。 本报记者 喻建国
当前正是花椒成熟的时节。
在麻柳乡的山坡台地、沟谷溪畔，如豌豆大小的花椒挂满枝头，散发出浓郁的香味。
咔嚓……咔嚓……，只见椒农们握剪断枝，将花椒一车车运往加工厂，完成烘干、分离、筛选、打包等工序后，麻柳乡的花椒便畅销四海。
麻柳乡因花椒闻名，全乡建成花椒种植基地14个，种植面积达3500亩，培育出“开洲椒”“麻又香”等特色品牌，耕织了绿水青山，托出了金山银山。
“敢吃螃蟹”助力产业落地
麻柳乡山高坡陡、土地贫瘠，零散的“巴掌地”“鸡窝田”多产玉米、洋芋、红薯等农作物。
2019年，麻柳乡党委、政府组织乡村两级干部“走出去”，到重庆江津、四川营山等地考察学习；重庆文理学院、西南大学专家团队被“请进来”，结合麻柳乡山地特点、土壤气候、海拔高度等，因地制宜敲定发展花椒产业。
兴宋村成了全乡第一个“吃螃蟹”的村，村里利用较为平坦的“石谷子”地，引进重庆卓跃农业科技发展有限公司投资规划建设，实施土地宜机化整治，修建硬化了生产便道，配套了防旱池、水肥一体化等设施，于2020年率先建成了326亩花椒示范基地。
第二年，花椒树开始挂果，经“行家”观色闻香品尝，得出“此地所产花椒香气浓郁，定能麻翻天下食客”的结论。
好消息不胫而走，村村摩拳擦掌，社社跃跃欲试。麻柳乡党委、政府趁热打铁，采取经济联合社领办、“公司+经济联合社”合作领办、公司独资领办等模式，按照“集中+分散”的思路，集中连片建基地、分村分组布局降低风险的发展之路。而花椒品种、技术管理、品牌打造、销售模式则实行“四统一”，不搞“户户冒烟”，确保全乡“步调一致”。
“营养配套”强健产业筋骨
进入6月，天气炎热，椒农采摘花椒汗流浃背。而建在麻柳乡大和村的鲜花椒冷冻库，飕飕冷气令人直打哆嗦，加工人员正将一包包鲜花椒送入冷冻库存放保鲜。
近年来，麻柳乡党委、政府积极争项目筹资金，建成占地400多平方米的鲜花椒初加工厂房1个、800立方米冷冻库1个，购置烘干设备20台、冷链设备6台，配套杀青机、筛籽机、选刺机等附属设施设备10多台(套)。
“我们加工的花椒色泽鲜艳、香味醇厚，品质品相一流，受到了各地客户的一致好评。”李法律是麻柳乡从外地聘请的花椒种植加工专家，有“花椒博士”之称。他每月都要到花椒种植基地开展现场培训，已在当地培育出花椒管护“田秀才”11人，花椒加工“好匠人”3人。
大和村村民王光武是李法律手把手带出来的“徒弟”，对于花椒的日常管护和技术要领，他一清二楚。“花椒的管护是个细致活儿，只要做好除草防病治虫施肥等，就能实现挂果多、颗粒大、麻味足的丰产效果。”
除了搞好“师徒二人转”，麻柳乡还先后与重庆文理学院、西南大学专家团队开展技术合作，开展土壤改良科研课题1个，注册发明专利1项、实用新型技术2项，发表学术专著1篇，其种植技术处于业内领先水平。
“草船借箭”开拓产品市场
谷雨时节，花椒只有油菜籽大小，但“椒姑娘”已订上了“娃娃亲”。
“许多老板都打来电话订购花椒，但只有这几块地，只有这点儿产量，你不能像抓中药一样每个都抓一把嘛！”兴宋村党支部书记吴代忠摊开双手，言语中既高兴又无奈。
麻柳乡的花椒之所以名气大振，除了品质有保障，还得益于“扯开喉咙吆喝”。近年来，麻柳乡借助抖音直播、商超LED展播、电子商务线上推广、举办花椒采摘美食节等方式，进行大力宣传，花椒丰收场景登上了中央广播电视总台、重庆电视台等的新闻栏目，呈现“冲天香阵透四海，满城尽飘麻柳香”的推介势头，吸引了湖南、重庆主城等地客户前来采购。
“有位客户一次就购买了100多万元的花椒，真是做梦也没有想到。”麻柳乡宣传统战委员刘志超清楚地记得这个日子：2023年7月26日，一位来自重庆主城的客户一次就买走了5万多斤干花椒。更为可喜的是，作为“回头客”，这位客户今年的订单更大。
除了销售鲜花椒、干花椒，麻柳乡还研发出花椒油、花椒酱、花椒粉等系列产品，不断延伸产业链、提升价值链。注册了“开洲椒”“麻又香”2个商标，依托“紫水印象”平台，打造“礼好正坝”区域品牌。
在麻柳乡电子商务运营中心，工作人员曾海英将一罐罐花椒酱、一瓶瓶花椒油打包封袋，通过快递配送到各地客户手中。“花椒系列产品年销售额有80多万元，占了整个电子商务运营中心销售额的五分之一。”曾海英话里透着兴奋。
“发展花椒产业，就是要让村民得实惠。”麻柳乡乡长李成明介绍，村民通过土地流转年增收110万元以上。全乡常年有120多人在花椒种植基地务工，高峰期用工人数多达400多人，村民务工年收入150多万元，其中脱贫户20多人年均增收2万元。
一山山的花椒，如一座座绿色银行，鼓起了村民腰包。2023年，麻柳乡大和村以村民所获积分多少，按每分1元的标准派发“花椒红包”，积分最高者获得了90多元，全村派发“花椒红包”总金额达3.6万元。而今年，随着花椒产业大范围投产丰产，更多的村将派发“花椒红包”。
“到2025年，全乡的花椒产业收入将超过千万元，仅此一项，村民将增收400万元以上。”麻柳乡党委书记邹小友穿行在花椒林里，他指着一股汩汩流淌的山泉打了个比喻，“通过做实花椒精深加工文章，不断挖掘花椒产业潜力，这股‘花椒山泉’就会润泽更多的乡亲，实现种植一片花椒、涵养一山生态、致富一方百姓的目标。”
山清水秀，椒香四溢。看，麻柳如此多“椒”！（图片均为本报资料图片）