“开州金厨”品牌培育及“开州金厨带精品”工作推进会召开
本报讯(记者 陈代素)12月28日,区委副书记、区长陈道彬主持召开“开州金厨”品牌培育及“开州金厨带精品”工作推进会,听取当前工作情况汇报,研究部署下一步工作。区领导邓果、田贵虎、邱文军、肖朝琼参加。
陈道彬指出,前阶段“开州金厨”品牌培育及“开州金厨带精品”工作推进有力,取得了不俗成效,值得肯定。开州是全国百个生猪、粮食、水果产出大区和重要中药材基地之一,涌现出“五香五特”等众多农特产品精品资源,餐饮经营主体、餐饮从业者众多,“餐厨大区”优势明显。全区上下要统一思想,凝聚共识,深入学习贯彻习近平总书记关于食品及农产品加工和促进消费的有关重要论述,培育做靓“开州金厨”区域公共品牌,开辟拓展“开州金厨带精品”渠道,打造具有地域辨识度的产业融合新体系。
陈道彬强调,要深挖内涵,深入研究菜品历史、人文故事、从业者奉献精神等,坚持传承与创新,不断丰富“开州金厨”文化内涵。要坚定方向,全链条贯通农房、厨房、工坊、厂房、街坊,实现“一金厨带动一名店,一名店带活一群人,一群人带富一方乡亲”,以“三带”共富帅乡。要构建起“开州金厨带精品”的四梁八柱,以“精品”“金厨”“配带”“厨师之乡”为基础,谋划好目标、机制、建库、品牌、推广、展示、赛事、礼品等事项。要坚持专班推进,做好统筹协调,确保各项工作顺利开展。要强化宣传,多层次多渠道宣传推介,不断提升“开州金厨”品牌形象。
有关区级部门单位及协会、企业负责人参加。
陈道彬指出,前阶段“开州金厨”品牌培育及“开州金厨带精品”工作推进有力,取得了不俗成效,值得肯定。开州是全国百个生猪、粮食、水果产出大区和重要中药材基地之一,涌现出“五香五特”等众多农特产品精品资源,餐饮经营主体、餐饮从业者众多,“餐厨大区”优势明显。全区上下要统一思想,凝聚共识,深入学习贯彻习近平总书记关于食品及农产品加工和促进消费的有关重要论述,培育做靓“开州金厨”区域公共品牌,开辟拓展“开州金厨带精品”渠道,打造具有地域辨识度的产业融合新体系。
陈道彬强调,要深挖内涵,深入研究菜品历史、人文故事、从业者奉献精神等,坚持传承与创新,不断丰富“开州金厨”文化内涵。要坚定方向,全链条贯通农房、厨房、工坊、厂房、街坊,实现“一金厨带动一名店,一名店带活一群人,一群人带富一方乡亲”,以“三带”共富帅乡。要构建起“开州金厨带精品”的四梁八柱,以“精品”“金厨”“配带”“厨师之乡”为基础,谋划好目标、机制、建库、品牌、推广、展示、赛事、礼品等事项。要坚持专班推进,做好统筹协调,确保各项工作顺利开展。要强化宣传,多层次多渠道宣传推介,不断提升“开州金厨”品牌形象。
有关区级部门单位及协会、企业负责人参加。