本报讯（记者 黄露 孙玉洁）11月11日，我区在城南故津广场举办“汉丰湖杯”2023首届“开州金厨”大赛暨首批“开州金厨”名店命名授牌活动。
　　区委常委、副区长陈伶浪宣布开幕，副区长田贵虎、重庆市商务委员会服务业发展处一级调研员刘盛超致辞。区人大常委会副主任郑清术，区政协副主席陈为贤，重庆市商务委员会服务业发展处二级调研员万刚，重庆市烹饪协会秘书长彭渝丽，重庆市餐饮行业协会执行秘书长肖春兰出席活动。
　　比赛现场，来自全国各地的厨师同台竞技，展示着他们的烹饪技艺和创意。他们运用烹饪技巧、创新搭配赋予传统菜品全新风味，观众们不仅可以欣赏到精彩的烹饪表演，还可以感受到美食文化的独特魅力。
　　本次比赛以“川渝好味道，开州金厨造”为主题，参赛类别包括名厨、名菜和名小吃的现场烹饪比赛，32家餐饮企业、36位大厨、45道菜品、17个小吃一一亮相，共同角逐“开州金厨”名店、名厨、名菜（名小吃）的称号，最后现场评定了“开州金厨”名厨20名、名菜（名小吃）30道。评选出的“开州金厨”名菜（名小吃）将纳入接待菜品、区外推介菜品目录，并优先宣传展示推广。
　　接下来，我区还将进一步大力培育“开州金厨”区域公共品牌，融合深厚的餐饮文化底蕴，发挥餐厨大区优势，依托丰富的美食和精品农特产品资源，开展“开州金厨带精品”工作，实现一二三产业融合发展，打造具有开州辨识度的餐饮产业融合发展新格局，助力重庆建设具有全球影响力的国际美食名城。