本报讯（记者 孙玉洁）今日，我区在城南故津广场举行了“汉丰湖杯”2023首届“开州金厨”大赛暨首批“开州金厨”名店命名授牌活动。有超120家次餐饮单位同台竞技，让市民朋友体验一场视觉与味觉的双重盛宴。
　　我区是一座美食之城，拥有丰富的传统美食文化和独特的烹饪技艺，素有“金开县”之美誉。我区常年有50万人在外就业创业，其中餐饮从业人员达20万人，在区内外开办餐饮经营主体有2万余家。目前，我区正立足“餐厨大区”资源优势，全力打造人、菜、店三元素相融合的具有开州辨识度的地方特色餐饮区域公共品牌——“开州金厨”。
　　据介绍，此次大赛由区商务委、区农业农村委、区市场监管局、区乡村振兴局、区总工会主办。大赛期间还有“万达开云”地区的美食文化展销，主要展示“万达开云”地区的非遗产品、农特产品、特色美食。参赛选手来自全国各地，包括开州本地的优秀厨师以及在外地就业创业的开州籍人士，参赛类别包括名厨、名菜和名小吃的现场烹饪比赛。此外，为了提高比赛的规模和质量，组委会还专门设置了“开州金厨带精品”展示专区，集中展示开州名优农特产品，作为以后“开州金厨”名店的陈设带货样版专区。
　　此次大赛还开辟了“开州金厨”名厨认定特别通道，对于已荣获国家级及以上烹饪相关大赛荣誉的厨师，经过大赛组委会的综合评审核实，可以直接评定为“开州金厨”名厨。