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发展“绿色养殖”融入“城市烟火”
——记重庆伍六奇农业科技开发有限公司
伍六奇公司员工正在种植蔬菜。

现代化生态生猪养殖场。

林下饲养的跑山鸡。

  本报记者 喻建国 文/图
  10月25日,在天和镇银峰村一家土鸡养殖场里,员工正忙着捉土鸡,惊得土鸡漫山遍野奔跑躲藏,有的飞到树上,有的飞到屋檐边。“这山里的‘飞鸡’跑得快,不好捉呀。”重庆伍六奇农业科技开发有限公司(以下简称伍六奇公司)董事长周立树告诉记者,公司刚刚接到线下销售订单,需要马上宰杀包装20只土鸡寄给客户。
  周立树口中的“飞鸡”,其实就是跑山鸡。这些鸡每天只喂一次玉米,全靠在树林里吃虫子、青草和桑叶、喝山泉水长大,每只鸡脚上都套有脚环。顾客通过扫描脚环上的二维码,可查看土鸡的养殖点、养殖企业、饲养方式、生产周期、防疫记录等“身份信息”。
  伍六奇公司成立于2016年。此前,周立树已在开州城区经营餐馆多年,由于所需食材的卖家多而杂,导致餐馆口味无法定型,经营业绩时好时坏,公司便在银峰村银厂沟建起土鸡养殖场,为餐馆建立稳定的食材供应链。
  独特的自然环境、独到的野化养殖方式,让大山里的“飞鸡”声名鹊起,在市场上占有一席之地,鲜销每只售价198元,宰杀包装后每只售价228元。目前,伍六奇公司年土鸡养殖规模2万多只,年收入1000多万元。
  “这里山高人稀,人员流动少,动物不易感染疫病,适合养猪。”2018年,天和镇一位畜牧技术人员建议周立树扩展养殖品类,丰富发展业态。周立树采纳了他的建议,当年,伍六奇公司投入200多万元,建起了上下两层共4000余平方米的现代化生猪养殖场,年养殖规模可达3000头。
  “土鸡飞,生猪叫,银厂沟里挖出宝。”这则顺口溜,道出了当地群众的惊叹与艳羡。银厂沟山高坡陡,土地贫瘠,村民多选择外出务工挣钱。伍六奇公司在山沟中找到的这条生财之道,让村民有了更多的期待。
  “有想搞养猪场的,有想搞养鸡场的,还有想搞养兔场的。”看到村民们热情高涨,周立树既高兴又担心,他明白养殖是一门技术活,稍有不慎就可能亏本,便以“领养制”降低养殖风险,带领村民共同富裕。
  2021年,伍六奇公司按照“公司+村集体经济组织+农户”的联合养殖模式,通过村集体经济组织牵头,采取农户“领2返1”的方式推行生猪养殖。
  “农户从公司免费领2头100斤以上的猪仔,喂到250斤后,只需向公司交还1头肥猪,剩下1头肥猪归农户所有。”周立树介绍,公司全程提供疫病防治,村民只承担饲料和务工成本,若1头猪仔因病死亡(180斤以上),公司以每头500元的价格赔偿给农户;若2头死亡(180斤以上),由公司无偿等重补发1头给农户。
  天和镇安静村村民谭述翠今年领养了4头猪仔,目前2头已达标出售给公司,2头自行处置,大半年就实现纯收入3000多元。“孙子照顾了,钱也挣了,稳稳当当在家门口赚钱。”谭述翠开心地说。
  今年,伍六奇公司已出栏生猪2700多头,收入500多万元。其中70多户村民领养了猪仔,户均增收3000元以上。
  既要绿水青山,也要金山银山。伍六奇公司实施生态循环养殖模式,利用猪粪鸡屎种植水稻160多亩、蔬菜40多亩。“有机大米每公斤售价12元,蔬菜则供应给自己开办的餐馆。”周立树得意地说,“食材新鲜又环保,一般的餐馆根本没法跟我们比。”
  正是因为有了品质保障,伍六奇公司在开州城区开的两家餐馆深受消费者喜爱。两家餐馆共有餐桌35张,主营土鸡炖汤、凉拌鸡块、红烧土鸡等菜品,年营业额300多万元。
  伴随着餐馆生意的日渐红火,2022年,伍六奇公司在开州城区开办了占地200多平方米的老年俱乐部,为老年朋友提供餐饮、看书、下棋、唱歌跳舞、外出游玩等服务,老人用餐每顿仅需10元钱。
  “这里伙食好,价格又便宜,我是慕名而来的。”10月12日,云枫街道永安社区天子云庭小区居民张祥松在妹妹的搀扶下,来到伍六奇公司办理了居家养老会员卡,开启“白天一起耍,吃在伙食团,晚上回各家”新型养老生活。如今,该老年俱乐部已有居家养老会员200多人。
  “这个项目公司没赚一分钱。”周立树坦言,作为一名企业家,也要尽一份社会责任,帮助老人实现老有所养、老有所乐。
  多年来,伍六奇公司一直坚持“诚心兴企业,爱心共成长”的发展思路,让更多人享受到企业发展壮大带来的红利。
  肖朝兵是天和镇安静村4组脱贫户,家里有3个孩子。从2022年开始,伍六奇公司每年出资2000元,资助他家一个正读小学二年级的孩子,将一直资助到高中毕业。
  资助留守儿童、关爱空巢老人、情系教育事业、解决群众就业……如今,在伍六奇公司上班的员工有100多人,其中固定员工40多人、零杂短工60多人,月薪最高的8000多元,月薪低的也有3000元以上,公司年支付劳务报酬近200万元。
  “一个企业,只有靠诚心经营才能发展壮大;一个企业家必须抱有爱心,才会得到社会的认可和尊重。”周立树深信,只要坚持诚心与爱心并举,未来的路就会越走越宽广。