本报讯（记者 向昕）进入夏季后，各类病原微生物生长繁殖较快，极易导致食源性疾病发生。专家提醒，广大市民要增强食品安全防范意识，养成良好的饮食卫生习惯，防止病从口入。
　　安康医院副主任医师邓学军介绍，随着气温升高，食源性疾病进入高发期和易发期，要特别注意预防由致病微生物引起的食源性疾病，该疾病多表现为恶心、腹痛、呕吐、腹泻等症状，一旦出现病症要及时就医。
　　邓学军提醒，要从5个方面入手，拒绝病从口入。一是保持清洁，拿食品前要先洗手，准备食品期间要勤洗手，准备食品的场所、设备要常清洗、常消毒。二是生熟分开，生的肉、禽和海产食品要与其他食物分开，处理生食时要用专用设备、用具。三是食物要彻底煮熟，尤其是肉、禽、蛋和海产食品。四是保持食物的安全温度，所有熟食和易腐烂的食物应及时冷藏（最好在5°C以下），即使在冰箱中也不能过久储存食物。五是使用安全的水和原材料，水果和蔬菜要洗干净。