高粱基地。

机收高粱。

艺术家在高粱基地采风创作。

乡村美景如画。（受访单位供图）

　　禾苗青葱，稻田如毯；高粱定根，拔节生长；菜籽压榨，香气四溢……近日，记者行走在高桥镇的村庄田野，所见所闻皆生机，万事万物皆蓬勃。
　　一方水土，孕育一方产业。近年来，高桥镇在推进农业农村现代化的新征程中，大力做好“土特产”文章，以“改良品种、提升品质、打造品牌”为思路，依托农业农村特色资源，强龙头、补链条、兴业态，叫响高齐高酒业、高安高大米、高胜高菜籽油等7个“高字号”“高桥造”农特产品，为乡村振兴提供强力支撑。
　　如今，产业旺、村落美，高粱美酒醉山水；土特产、鲤鱼塘，天然气矿远名扬的新农村画卷，在高桥大地徐徐展开。
　  红高粱红日子
　　太阳升起一丈高，高桥镇齐力村8组村民黄一寿头戴草帽、手握锄头，在村里的高粱基地除草、施肥，汗水顺着脸颊滴落，湿透了衣裳。“每天有100元的收入，累点也值得。”黄一寿用衣袖擦了擦脸上的汗珠，“马上收工了，这大热天不能与太阳斗狠咧！”
　　齐力村依托集体经济组织，流转1800亩土地种植高粱。“村民除每亩土地可获300元流转费外，还可在边角地种植高粱，村集体按每斤2.5元的价格收购。”齐力村党支部副书记向长勇介绍，村集体向村民免费提供高粱种子，赊销肥料、农膜等农用物资。
　　黄一寿向村集体流转了10多亩土地，种了4亩高粱，空余时间就在村集体的高粱基地务工。“三项收入加起来，一年有1万多元呢。”黄一寿告诉记者，他家的收入在村里只算一般，收入最多的农户超过3万元。
　　每到夏末秋初，红红的高粱漫山遍野。如何让丰收的希望变成增收的梦想？齐力村瞄准加工酿酒做起了文章。
　　通过争取项目，齐力村投资380万元，建成集粮食烘干、高粱加工、白酒窖藏于一体的高齐高酒业有限公司，年生产优质高粱白酒60余吨，成为我区第一家由集体经济组织成立的酒厂。
　　“传统的酿酒坊，窑池只有7孔，以周轮流发酵酿酒。”高齐高酒业有限公司负责人向方远说，他们的窑池有30孔，以月轮流发酵酿酒。
　　从7天延长至30天，漫长的发酵期极大地提升了白酒的品质。而纯中药曲子的加工“秘方”，更是让高齐高白酒在市场上不怕“巷子深”。2022年，齐力村依靠酿酒实现集体收入83万元，以发放现金或派发白酒等形式，向全村脱贫户、入股农户分红10余万元。
　　与此同时，高齐高酒业整合全镇28家白酒生产企业抱团发展，酿制18度—68度的高粱酒、糖梨酒、四粮液等浓香型、酱香型、清香型酒。全镇年产800吨优质高粱白酒，远销北京、上海、广东、辽宁、四川等地。
　　生态米生意经
　　智能操控，机器轰鸣……在高桥镇新安村大米加工厂，经过清理去石、筛选除渣、碾米去壳、色选抛光、电子称重、输送打包等工序，10公斤装的高新高大米便“瓜熟蒂落”走向市场。
　　“我们这里海拔高，水稻生长期长，大米软糯可口，产品供不应求。”新安村党支部副书记吴绍军拍了拍手上的糠灰，急忙从裤兜里摸出手机接通来电，“好嘞，我马上把10袋大米送过来。”
　　新安村山高坡陡，村民不愿耕种零星分散的“簸箕田”“鸡啄地”。村里便成立了开州区高桥镇新安村经济联合社、开州区新谷水稻种植专业合作社，流转350亩田种植水稻，带动邻近的永和村、中山村种植水稻800多亩。
　　“我们采用统一选购优质高产多抗良种集中连片种植、统一推荐使用和供应安全优质高效农业投入品、统一田间管理规范农事作业、统一收获贮运‘四统一’种植模式，确保了大米品质更优。”每隔一周，高桥镇农业服务中心职工谭红伟都要到稻田察看秧苗长势，指导传授病虫害防治等技术。
　　一株稻撬动产业，一粒米拉长链条。新安村建起了日产4吨的大米加工厂，年产优质大米900吨。
　　“水稻全身都是宝，稻草沤肥还田，稻壳可作酿酒辅料，细糠碎米是畜禽的好饲料。”新安村党支部书记唐小平介绍，稻米产业在村里催生了8户养牛、养猪大户，全村稻米及衍生产业年收入超200万元。
　　菜花香油飘香
　　端午节前，又到了农村榨油的高峰期。在双胜村油料加工厂，金黄的菜籽通过烘炒、压榨、脱磷、除渣、过滤、精炼、冷却等程序，香气四溢的菜籽油新鲜出炉。
　　带着压榨的余温，在加工厂等候的快递员小李赶紧填写好快递单，油料加工厂厂长朱宏伟用手机对着运单拍了照，5桶菜籽油便开始了远涉广东的“旅程”。
　　“菜籽油每斤售价13元，不少在外地的老乡通过电话订货，这周已快递了40多桶。”朱宏伟翻开微信向记者炫耀一位老乡的留言：油炸的食品颜色金黄，味道太香啦！
　　双胜村以集体经济形式，流转1200多亩土地种植油菜，带动周边的白杨、同乐等村规模种植油菜5000多亩。
　　春天，金黄的油菜花铺天盖地，吸引不少游客前来赏景观光。“公路沿线小卖部的生意特别火，部分零食甚至卖断了货。”双胜村党支部副书记张云安称，目前已有不少村民回乡创办农家乐、民宿等。
　　既要发展产业，又要守护青山，还要绿水长流。高桥镇在发展特色产业中，把生态环保放在第一位，实现“农业种植——粮油加工——余料养殖——畜粪还田”的循环生态模式，走上了高质量发展之路。2022年，全镇村（社区）集体经济实现经营性纯收入267.3万元，其中最少的村有5万多元，最多的村100多万元。
　　“酿好一杯酒，供好一袋米，榨好一桶油。”高桥镇党委书记何小波表示，该镇将坚持以村集体经济为主导，盘大盘强高粱、水稻、油菜等主导产业，持续做实做好高齐高酒业、高安高大米、高胜高菜籽油等“高字号”农特产品，筑牢产业连片、利益连体、股权连心的发展模式，用实干绩绘就乡村振兴美好蓝图。
　　（记者喻建国）
　　（图片除署名外为本报资料图片）