我做完作业，妈妈一边做饭一边说：“今天邻居张奶奶一个人在家，不知道做饭方不方便？”我随口接道：“妈妈，要不我去帮张奶奶做饭吧？”妈妈愣了一下，接着便是不住地点头。
　　张奶奶听说我要帮她做饭，高兴得合不拢嘴。我根据冰箱里的食材，决定做一个西红柿炒鸡蛋，蒸一盘香肠，烧一碗青菜汤。我先把饭煮在电饭锅里，接着把香肠蒸在锅中，然后洗好烧汤的青菜，最后重点准备西红柿炒鸡蛋这道菜的食材。
　　没有妈妈在旁边指导，我要挑战一下。我从冰箱里拿出两个西红柿、三个鸡蛋，先将西红柿洗干净，再切成小块，放在一个盘子里，然后开始磕鸡蛋。我拿起第一个鸡蛋，用力一磕，不好，太用力了，蛋清弄了我一手。我吸取了上一次的教训，磕第二个鸡蛋的时候，先小心地磕开蛋壳，然后将打开的口朝下，蛋液缓缓流入碗中，接着我用同样的方法磕开第三个鸡蛋，将其倒入碗中，最后用一双筷子将鸡蛋搅拌均匀。食材准备就绪，接下来就要开始翻炒了。
　　我把炒锅放在灶炉上，往锅里倒一些油，旋转开关，火燃了起来。等油热后，我把搅拌好的鸡蛋倒入锅中，随着一阵“啪啦啪啦”的响声，鸡蛋变成了一块一块的。我用木铲将鸡蛋盛到了盘子里，然后把西红柿全部倒进锅里炒，还放了一些盐，等西红柿炒熟后，将之前炒好的鸡蛋也倒在炒锅里炒。混炒均匀后，我把它们盛到盘子里。然后，将西红柿炒鸡蛋和蒸好的香肠、烧好的青菜汤一起端上了饭桌。
　　张奶奶边吃边笑边夸奖我，尤其对我做的西红柿炒鸡蛋赞不绝口。看着张奶奶这般开心，我的心里美滋滋的。
　　（指导教师：伍晓玲）